【記者羅文妤綜合報導】民國100年塑化劑（Plasticizer）風暴過後，民眾對塑膠包裝較為敏感，因此帶動矽膠製餐廚具的銷量。相較於塑膠，矽膠彈性佳、材質輕，主打耐熱、耐酸鹼，也不含塑化劑。目前市面上的矽膠餐具，多號稱使用「食品級矽膠」，但目前並未有確切標準定義何為食品級矽膠。矽膠的全稱為矽橡膠（Silicone Rubber），是矽氧樹脂（polysiloxanes, 俗稱silicone）其中一種型態的矽氧聚合物，不存在於自然界，必須靠人工合成製造。雨秋橡膠工業有限公司負責人陳建中表示，純矽膠和皮膚口鼻接觸，都不會造成人體危害，「食品接觸用矽膠和工業、醫療用矽膠，只有氣味的差異」。陳建中補充，為了結合矽膠內的分子結構，需要添加架橋劑（crosslinking agent），而兩種矽膠所使用的架橋劑不同。食品接觸用矽膠為降低產品的氣味，多用白金架橋劑。若是工業、醫療用的架橋劑，氣味較刺鼻，但也會隨時間於空氣中消散，並無安全疑慮。然而目前國內矽膠純度的標示並沒有管制，若業者並非使用100％矽膠，添加其他填充物，是否有害人體便不得而知。台灣檢驗科技股份有限公司（SGS）綜合化學實驗室副主任劉碩祈說明，所有的材質，包含塑膠、矽膠、不鏽鋼等，並沒有所謂食品級和工業級的區分，只有符合衛生標準與否，而業者通常將符合衛生標準的產品稱為「食品級」。國內食品容器具屬於後市場查驗，上架後才會經過主管機關抽驗。此舉易造成許多不符標準的容器於市面上流通，消費者在選購時須多加注意，挑選時可以查看商品是否通過SGS測試的商品。劉碩祈表示，該實驗室以衛生福利部食品藥物管理署公告的「食品器具容器包裝衛生標準」作為測試依據，著重檢驗容器是否會溶出重金屬及有機物等有害物質。自今年7月起，所有重複性、一次性食品器具及包裝，如塑膠、矽膠、橡膠製品。均須標注耐熱溫度。矽膠雖耐高溫，但會依不同組成配方，而影響耐高溫程度。市面上矽膠產品色彩鮮豔，產品使用的染劑是否安全亦無法確認，台灣矽膠興業股份有限公司發言人林紋合表示，消費者選購時可盡量挑選有信譽的廠商，保障自身權益。

【記者廖科驊綜合報導】自塑化劑風波以來，許多人開始戒掉手搖杯飲料，也不少家長禁止小孩飲用。一般認為塑化劑會導致性早熟，民眾卻普遍不知道原理為何。成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋所帶領的團隊於1日在《人類生殖（Human Reproduction）》發表了一篇論文，說明塑化劑如何造成女性性早熟。　李俊璋表示，塑化劑會使人體神經元「kiss 1」分泌蛋白質「kisspeptin」，刺激促性腺素釋素（gonadotropin-releasing hormone, GnRH）導致性早熟。這項發想源自於動物實驗中，看到塑化劑對促性腺素釋素的作用，隨後也發現存在kisspeptin，才假設了這一系列的作用反應，並著手往人類研究。團隊向科技部申請實驗通過後，透過小兒科醫師提供的檢體作為病例組，再向研究倫理委員會提出申請，在幼稚園中尋找未出現性早熟症狀的對照組，開始了一系列的實驗。　病例組依嚴重程度分為三個等級，一是出現第二性徵，但並未分泌黃體素（luteinizing hormone, LH）；二是黃體素已經呈現陽性反應；三則是月經已經報到。根據尿液檢測，發現尿液中所含的黃體素、促性腺素釋素及濾泡素（follicle-stimulating hormone, FSH）的濃度越高症狀越嚴重，證實是性腺刺激釋放激素的影響，也確定假說成立。　實驗團隊在對照組的生活中實施七項介入措施，分別是不要讓小孩吃保健食品、不要幫小孩化妝、不喝冷飲、不吃塑膠袋裝的熱食、不蓋著保鮮膜加熱食物、吃東西前勤洗手、以及不使用有香味的沐浴乳、洗髮精，並請家長每天記錄小孩的實際狀況。一周後發現配合度高的家長，孩童尿液中的塑化劑明顯減少。李俊璋說，效果最明顯的是勤洗手，因為生活中的塑膠製品太過泛濫，避免塑化劑最好的方法就是勤洗手。　成大醫學院環境醫學所學生陳重羽表示，他是從動物實驗開始注意到這項研究，隨後決定往人類的方向發展。陳重羽說：「許多性早熟的案例非常嚴重，印象最深刻的是一出生就有胸部。」台灣號稱塑膠王國，生活中很難避免接觸塑化劑，但有不少案例是誤認小孩「長得很好」，沒有意識到是性早熟而延誤就醫。　另外，這項實驗的結果只適用於女性，因為黃體素和濾泡素是女性才有的性激素。李俊璋表示，根據研究，發現月經來得越早，得到乳癌的機率也會明顯提高。塑化劑的半衰期很短，最長不超過44小時，且超過90％源自於飲食。陳重羽表示，少喝手搖飲料、不要把保鮮膜直接蓋在熱食上並少用塑膠餐盒，其實就能大幅減少攝取塑化劑。