為保護生態環境並結合在地農業，師大環教所林哲安投入友善稻田耕作，推出「新南田董米」。圖／林哲安提供　【記者李利貞台北報導】「意識到世界不如想像中美好，進而想做點改變，就是這麼簡單的開始。」一向關注環境議題的林哲安曾擔任生態解說員，期望讓更多人了解宜蘭這片土地。但幾年前，他發現許多農民因經濟因素而犧牲農業，將田地賣給建商。且豪華農舍一棟接著一棟蓋在水鳥棲息地上，威脅自然生態，造成水鳥數量逐年下降。　為了保護水鳥棲息地，且避免水田遭轉賣改建成農舍，林哲安參考生態結合農業的「苗栗田鱉米」及「台南菱鄉米」經營方式，著手進行「新南田董米」計畫。他說服農民耕種時減少使用農藥及化肥，讓冬季的休耕水田成為適合水鳥棲息的環境。　此外，林哲安直接向農民收購稻米，再自行包裝並行銷。他強調：「我是買你的土地價值。」他不像中盤商或農會以產量計算收購價格，盼能將更多利潤回饋給農民。同時，他將米儲放在遊客服務中心，來訪遊客可直接購買，居民也能隨時吃到當地生產的米。　林哲安指出，實施計畫後，農民收入雖比往常高，但利益仍然不比賣地，「所以要用成就感彌補錢的差距。」他認為，被大眾關注或受電視台採訪所獲得的成就感，使農民更有動力繼續做下去。　田董米成效雖佳，背後卻有不為人知的辛苦。不僅要面對奧客的刁難，還因設備短缺，連包裝米都得自己來。林哲安表示，辛苦是一定的，但慶幸自己能有機會為家鄉做點改變，「為了證明生態、經濟和農業三者可以平衡，我會繼續做下去。」