【記者柯宜妤綜合報導】中國南京農業大學體育老師周全富開設「運動減脂課」，課程安排嚴格的訓練，期望幫助肥胖的學生回歸健康體態。學生須配合運動計畫、記錄每餐飲食，期末依減重成果評分，一年下來修課學生最少減掉10公斤，甚至有瘦身30公斤的案例。周全富曾對校內學生進行肥胖研究，發現一二年級超過半數的學生體重過重，甚至有13％為重度肥胖，健康狀況堪憂。而他認為學校宣導成效不彰，因此決定開設此課，提供身高體重指數（Body Mass Index, BMI）、體脂肪率超標的學生選修。為達減脂目標，周全富表示課程設計皆以科學為基礎，只採用經證實能有效分解脂肪的運動，如重點項目間歇式慢跑。而他為了避免課程枯燥，每週會安排一天「外景課」，帶學生到學校附近的公園、登山步道健走，增加課程變化。除了運動，他也聘請營養師，針對學生的身體狀況給予飲食建議。 周全富為避免課程過於枯燥，每週安排「外景課」帶學生到校外健走。圖／周全富提供「這門課顛覆我對體育課的想像，正課之外一週至少三天要去健身房運動，對於時間和體力都是挑戰。」學生邢瀚元分享，有時遇到考試或班級活動較為忙碌，會疲憊到難以負荷，但抱著不想前功盡棄的心情撐到最後，成功減重12公斤，體力也大幅進步，他認為非常值得。不過周全富提到運動減脂課實行上有其困難，例如課後狀況不易掌控。因一週上課一次的運動量並不夠，然而學生來自不同科系，只能找到少數共同時段帶學生運動，其餘時間需要學生自我監督。另外，學生也曾謊報飲食狀況，在改為拍照即時上傳群組後才有改善。「儘管辛苦，看到學生瘦身有成還是非常欣慰。」周全富表示教育不僅是知識上的傳授，而是能改善學生健康，養成運動習慣也能終身受用。學生張從洋也談到老師扮演重要角色，見老師犧牲自己的休息時間帶同學運動，就覺得不得不努力。衛生福利部調查報告指出，民國101年台灣肥胖率已成為亞洲最高，成年男性有1/2、女性有1/3過重。而大多人長期缺乏運動、未節制飲食，三成國民從學生時期就有肥胖現象。台北市立內湖高級工業職業學校曾引進拳擊有氧，鼓勵過胖的學生運動減重，兩個半月以來平均每人減掉1.4公斤，但國內大學目前尚無相關課程，仍以宣導為主。

  《月半物語》中有大量誇張的歌舞動作，搭配充滿趣味的歌詞，常引起觀眾捧腹大笑。圖／「愛樂劇工廠」提供【記者朱育瑩台北報導】「以貌取人的世界，誰想知道你的難處。」搭電梯超重、僅能穿大尺碼的衣褲和愛情受挫等，劇情刻意安排現實社會中常見對肥胖者的歧視，讓觀眾反思其嘲諷行為的荒謬之處。25日「愛樂劇工廠」於南海劇場演出音樂劇《月半物語》，以幽默詼諧的歌詞和橋段，娓娓唱出肥胖者遭世人用有色眼鏡看待的悲哀。 一胖一瘦的主角林亮月，面對相同選擇卻產生不同的想法，顯示出他的內心自我矛盾。圖／「愛樂劇工廠」提供「我要減肥！」開場時，臃腫的主角林亮月對著觀眾大聲宣示。他的出現總伴隨一位精瘦的男子，反倒更襯他的身材不佳。劇中，亮月在職場上總因身材遭受上級不平的對待，不願讓他升職或加薪，追求多年的女人亦只想藉他的感情獲取利益。於是他試圖減重，甚至只靠「想像力」果腹，希望能夠獲得正常的工作待遇，並且得到夢寐以求的愛情。 主角的朋友點起火柴，讓亮月像童話《賣火柴的小女孩》，藉想像火光裡的烤雞填飽肚子。圖／「愛樂劇工廠」提供月半除了是「胖」的拆字，也代表主角亮月在胖瘦體態的自我對話。從體重破百減至約70公斤，編導兼作詞鄭智文有感於社會肥胖者飽受歧視，「這個社會對每個職業有既定印象。假如是個年輕導演，最好還是瘦一點，看起來比較有年輕藝術家的感覺。」因此他以自身經驗出發，將沈澱後的心得呈現於舞台。直到戲的中後段，才點破一直圍繞在亮月身邊打轉的纖瘦男子，正是他減肥後的帥氣樣貌。然而，減重後的他，卻因事業和愛情兩得意，個性變得狂妄自大、甚至背叛多年摯友。演員、中國文化大學運動與健康促進學系學生羅尹彤表示，這齣戲想打破觀眾對肥胖者既定印象，「其實瘦不一定好，而是你要有一顆包容的心和溫暖的心，這才是最重要的。」 導演表示，劇中的服裝雖以台灣60、70年代為概念，但對胖子的歧視至今仍未改變。圖／「愛樂劇工廠」提供觀眾、現職音樂老師陳麗芬認為，《月半物語》以喜劇的角度切入，劇本雜揉時代性、生活性以及台灣文化性，道出許多台灣社會年輕人在公司裡可能會遇見的問題。她也提到，劇中所使用的音樂巧妙融入許多古典或現代的素材，展現出靈活的創作。

【記者曾品媛綜合報導】台灣人咖啡消費量上升，根據財務部關務署「進、出口貨物價值增減比較」，民國105年1月台灣地區咖啡豆進口的總價值較103年同期上漲了79％。「喝黑咖啡減肥」更成為坊間盛傳的減肥方式，但台北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯表示，單靠適量的黑咖啡減肥效果有限，想要擁有苗條身材，還是必須配合規律運動及飲食控制。咖啡豆所包含的綠原酸（chlorogenic acid），可減緩餐後葡萄糖被腸道吸收並進入到人體血液的速率、增加基礎代謝，但單靠綠原酸不足以影響減重成果。簡怡雯表示，咖啡豆的綠原酸含量為所有食品中最高的，但若以人體每日所需熱量計算，飲用五杯黑咖啡僅能促進約5％至10％的脂肪燃燒，只相當於一顆柳丁的熱量。而五杯黑咖啡所含的咖啡因含量已經遠遠超過衛生福利部建議一天300毫克的攝取標準。簡怡雯強調，黑咖啡只能作為減重時的輔助，並以一天兩至三杯為限，想要成功瘦身還是要靠飲食控制及適當的運動，才能達到顯著效果。黑咖啡有顯著的消水腫效果，但晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎也提醒，這樣的減肥方法並不適合所有人。趙函穎表示，水腫為體內的水分積留所致，而咖啡因的利尿效果可以幫助有水腫困擾的人將水分排出體外。但對於肥胖原因為「體脂肪過多」的人來說，改變飲食習慣才是最根本的減肥方法，喝黑咖啡消水腫的方式無法對症下藥。她也強調，市面上現在出現很多打著「瘦身咖啡」的減重產品，但光靠咖啡的功效並無法達到顯著的瘦身成果。國立台灣大學政治學系學生鍾巧庭表示，每天早上都會飲用一杯黑咖啡，對於咖啡因幫助排便的效果有明顯的感受。對此，趙函穎也解釋，咖啡因有促進腸胃蠕動的功效，喝黑咖啡對於有便秘困擾的人是可嘗試的方法。但她也強調，咖啡因若攝取過量，容易造成心悸、失眠等症狀，而對於腸胃敏感的人，更有可能傷害到胃粘膜，造成胃潰瘍。「如果不了解肥胖原因，建議民眾可以經由營養師的諮詢了解自身狀況。否則在還沒達到減肥目標前，會先傷害了自己的身體。」 咖啡豆中的綠原酸可減緩餐後葡萄糖進入到血液的速率、增加基礎代謝，但不足以影響減重成果。圖／曾品媛攝