【專題記者涂葦慈、黃郁期、劉信秀、徐佳渝、蕭佳宜綜合報導】轉開水龍頭便有水自來，沿管線流出的沁涼卻可能不全然是自來水。居住於台灣國境之南的屏東縣居民，平日生活用水多取自地下，飲用水則為礦泉水，或來自路旁的一座小加水站。1970年代起，政府開始推動使用自來水，直至今日，屏東縣自來水普及率僅達52.7%，遠低於全台平均（94.02%），在地下水受汙染、現代人重視用水品質的當今，屏東居民的用水習慣顯然受到挑戰。（點入圖片連結看完整報導）

【記者劉祐齊台北報導】走進便利商店，面對各式各樣、主打不同功用的瓶裝水，你會選擇哪種？時常聽聞有人為了改善體質而挑選不同的水。但是「水」真的有如同廣告詞上說的一樣，能促進健康嗎？「喝水的目的不是在於補充營養，水就是水！」國立台灣大學公共衛生學系教授王根樹強調，喝水是為了傳輸營養、帶走廢棄物及調節體溫。雖然不同名稱的瓶裝水成分略有不同，但水中的礦物質、微量元素含量極少，並不是人類攝取營養的來源。他以網路流傳「鹼性電解水可以調節體質、預防癌症」為例，指出根本沒有任何臨床研究可以直接證明這樣的說法。且當鹼性水進入胃部時，會被胃酸中和，其實酸鹼值（pondus hydrogenii, pH）只要介於4至10之間，對人體健康都不會有影響。「碳酸鈣與碳酸鎂有助於降低心血管疾病。」高雄醫學大學公共衛生學系教授楊俊毓持不同看法。經他研究，在飲用水含鎂、鈣濃度較高的地區，居民發生心血管疾病的機率較低。但水中若含鈣、鎂等物質，口感較差，且在煮沸後會產生白色結垢，觀感不佳。「喝起來有些微的澀感。」台大國際企業學系學生羅宇琦表示，就算知道它對身體好，也不會特別買來飲用。「台灣自來水處理得不錯，但不建議直接飲用，」王根樹表示，雖然自來水廠是以「能飲用」為出水標準，但因台灣家庭供水多仰賴水塔，水塔的衛生安全、保養狀況並不一致，「燒開水是較為保險的做法。」 在挑選水時，只要確定安全無污染，其實可以根據自己的口感，選擇自己習慣的水飲用。圖／劉祐齊攝 

【記者楊采翎、吳謙台北採訪報導】市售瓶裝水種類眾多，你了解其中差異嗎？瓶裝水因為方便購買，成為民眾出門在外飲水首選。市場上出現以竹炭過濾或電解為賣點的商品，吸引消費者。但專家表示，無論加工過程為何，瓶裝水只依水中是否含有礦物質，分為純水、礦泉水，標榜效用大多為廣告噱頭。國立台灣大學公共衛生學系教授王根樹表示，無論喝哪種水，能提供的營養物質都遠遠不及每日一顆綜合維生素或一碗蔬果汁，喝水絕對不是攝取營養的主要來源。礦泉水依水中碳酸氫鈣、碳酸氫鎂濃度分為硬水軟水，軟水較硬水甘甜，受消費者喜愛。但根據國內流行病學研究，長期飲用硬水的居民，較不易發生心血管疾病。營養師李錦秋表示，硬水中的鈉、鎂離子能夠幫助人體放鬆神經、放鬆肌肉。但其實喝水不必特別講究種類，重要的是水質的乾淨與否。台灣平均每年喝11億瓶瓶裝水，瓶裝水從生產運輸到掩埋產生大量的二氧化碳，造成環境破壞，加快地球暖化。王根樹表示，我們還是要對台灣的自來水廠有信心，同樣以新台幣20元價格，可買到兩公噸的自來水，相當於600毫升的瓶裝水1666瓶。所以他自己在家都燒開自來水飲用，從不買瓶裝水。雖然瓶裝水飲用方便，但造成嚴重的環境汙染，希望民眾對自來水多點信心。直接煮沸自來水或安裝家用簡易型濾水器即可飲用，便宜又環保。https://youtu.be/o-MAtYGEIfU

台大最新研究，颱風過後致癌物質增二倍。　圖／吳謙攝【記者吳謙臺北報導】27日襲擊台灣的梅姬颱風，導致供應大臺北地區用水的南勢溪原水濁度破萬。颱風後的水質安全一向是民眾關注的議題，近日國立台灣大學與國立成功大學合作團隊的研究指出，颱風後兩天自來水中的致癌物大幅升高。去年蘇迪勒颱風來襲前、後，研究團隊中台大環境工程所博士傅立達沿新北市直潭淨水廠到公館淨水廠的供水管線採取水樣分析，發現颱風後兩天自來水中的致癌物質總三鹵甲烷（TTHM）提高四成至二倍。原水中若含有溶解性有機碳，在自來水廠加氯消毒時，即會起化學反應生成三鹵甲烷。颱風來襲時，暴雨大量沖刷山坡地的污染物、農藥與肥料，導致水庫中的溶解性有機碳濃度升高，從而產生比以往更多的三鹵甲烷。臺北自來水事業處20日針對該研究報告發佈新聞稿回應，我國飲用水水質標準總三鹵甲烷管制限值為80μg／L（微克／升），與美國相同。研究論文中，颱風後龍頭水總三鹵甲烷濃度最大值64.9μg／L，仍低於我國及歐美日等國飲用水水質標準限值80μg／ L， 民眾毋須擔憂水質。臺北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌也表示，三鹵甲烷可能導致肝癌和腎臟癌，但濃度64.9μg／L並不足以使人曝露在致癌的風險下。如果民眾仍有疑慮，可以在煮沸後打開壺蓋保持空氣流通再多煮三到五分鐘，使其揮發，或使用具活性碳或逆滲透裝置的濾水器以完全去除三鹵甲烷。「自來水處這是公務員鴕鳥心態。」研究團隊中台大環工所教授駱尚廉認為，三鹵甲烷低於標準仍不可忽視。不只是污水處理，台灣的水源保護﹑供水管線和用水設備都需要加強改善。以大臺北為例，供應用水的主要來源是南勢溪、北勢溪。南勢溪下游的烏來風景區，大肆開發飯店、溫泉會館以及餐廳，排放大量污水。污水中含有致癌、致畸胎等不易在環境中分解的毒性物質，直接影響了用水安全，需要政府重視。