大學生在苗栗縣卓蘭鎮雙連的雙連梨園，與農民一起採收。圖／李宥霖提供【記者蘇奕菲綜合報導】教育部去年開始推動「社區創新創業計畫」，將大學生引進偏鄉，發展在地企業，活化偏鄉中小學。其中，台南大學及中原大學則成立社會企業，為雙連國小創造「雙連梨」品牌，預計4月開始進行線上募資；台北教育大學也與三峽有木國小合作，設計香菇種植特色課程。教育部去年4月開始「發展以學校為核心之社區創新創業計畫」，將大學生引進偏鄉中小學，利用專業能力協助社區發展微型或在地企業。一年下來，共有12所偏鄉中小學、12所大專、21名教師及130名大學生參與偏鄉駐點。[video width="426" height="320" mp4="/wp-content/uploads/2016/03/3f7afa4436cea7b4b36bce44e6eb62b2.mp4">[/video]影片為創新創業計畫104年成果展，包含12所偏鄉中小學創業內容。影片／取自「發展以學校為核心之社區創新創業計畫」計畫主持人、中山大學管理學院副院長陳以亨表示，偏鄉學校是社區的核心，一旦被消滅，社區就會跟著消失，「大家都會搬走」。陳以亨指出，學校的學生人數與社區人口、產業發展有關，因此大學組團協助，就把目標放在「尋找經濟活動的可能性」。中原企管系助理教授李明彥指出，欲活化偏鄉，必須擴大發展當地主要經濟活動或是文化傳承。 大學生在雙連與農民一起進行工作。圖／李宥霖提供計畫中的苗栗縣卓蘭鎮雙連國小是位於山城中的小學，一度只剩31位學生，差點瀕臨廢校。台南大學及中原大學成立社會企業，將當地特產高接梨打造成「雙連梨」，重新創造其品牌，從產品包裝至通路一手包辦，預計4月開始進行線上募資。「到雙連才發現我們太天真了。」南大行政管理所學生蔡韻芊表示，起初團隊計畫與宅配公司簽約，並固定每週三配送出少量訂單的雙連梨。由於雙連梨先用冰櫃冰過口感才較好，但並非每位農民都有冰櫃，有些農民甚至必須到鄰近地區冰鎮梨子。蔡韻芊說：「原本的計畫反而是增加農民的成本。」到當地進行深度田野調查後，才更加了解農民需求。除了了解配送方式，團隊也需取得居民信任。指導老師、南大行管系助理教授李芸蘋表示，政府及民間團隊經常到偏鄉執行類似計畫，但經費用完就沒有後續，因此居民起初對團隊抱持懷疑態度。蔡韻芊也說：「對我們來說是一個計劃，對他們來說卻是他們的生活。」李明彥表示，學生住進雙連國小圖書館，踏查社區並進行訪談，甚至下田了解高接梨栽種過程，才逐漸取得當地民眾信任。團隊希望幫助雙連國小之外，也能吸引青年回到當地。李芸蘋表示，果農認為務農很辛苦、收入不高，而希望子女到大城市工作。因此團隊向果農傳達，務農其實有許多附加價值，未來可以藉著當地青年的專長，自行包辦行銷、通路、食安及藥檢等過程，避免大部分利益遭中盤商獲取，以增加收入，並幫助當地青年回流，活化偏鄉社區。 大學生在苗栗縣卓蘭鎮與雙連的農民進行訪談。圖／李宥霖提供此外，創新創業計畫中的新北市三峽區有木國小，也與北教大合作，發展「香菇包」特色課程。有木國小氣候濕潤，適合栽種蕈類，團隊教導教師利用木頭種植香菇或木耳，未來設計特色課程。有木國小校長林逸松表示，特色課程能豐富學童的多元經驗，並進而推展到社區，發展成社區獨特的生活模式，而使居民情感更緊密。李明彥指出，雙連的經濟活動則明顯，90％以上的居民都是果農，但是其他偏鄉地區若沒有外界投資，或是沒有經濟產值，將不易發展社區特色。陳以亨也說：「這個計畫很困難，每個地方的經濟文化都不同，想做的事也不同。很難有SOP（標準執行程序）。」除了農業，陳以亨表示，偏鄉也能以高科技產業作為經濟活動，他認為計畫中的台中新社福民國小地處高海拔、乾冷區域，適合作為雲端伺服器的基地。偏鄉中小學亦能以特色教學為主軸，吸引周邊家長讓小孩就讀。若有大型企業的總部設在偏鄉附近，中小學也可為員工子女設計客製化特色課程。他說：「有很多可能性，要看大學生怎麼發揮創意。」