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港中大可降解包材減污染 盼取代商業塑膠
新知
第1787期
港中大可降解包材減污染 盼取代商業塑膠
2023-11-30
【記者黎昕俞綜合報導】市面上塑膠袋因成分無法自然分解,回收費用不僅昂貴,也易產生微塑膠污染毒害下一代。由香港中文大學(以下簡稱港中大)化學系教授魏濤帶領學生鍾曉嵐、張家敏及蔣卓倫,研發新的包裝材料,不僅能像塑膠袋延展性高,更能在自然環境下降解。 團隊研發的包裝材料盼未來可以結合各領域專家,使其可以廣泛應用,逐漸取代塑膠。 圖/團隊提供塑膠袋因輕便、不易破的特性,在日常生活中廣泛得到應用。但是其成分只能在難以實現的高溫條件下分解,故長期積累之下,塑膠垃圾已對地球產生不可忽視的傷害。有鑑於此,團隊利用細菌纖維素製造新的包裝材料「BC基薄膜」,盼取代商業塑膠,減少垃圾污染。細菌纖維素是由木麴菌與酵母菌共同生長而成。透過在培養器皿裡加入醣類,使微生物能夠發酵形成纖維素。就讀港中大化學系博士班的鍾曉嵐補充道:「纖維素會被細菌排在菌體外部,形成結晶度很高的生物膜。」團隊將其風乾後,形成抗水、耐油的「BC基薄膜」。團隊也加入大豆分離蛋白,利用其良好的成膜特性及延展性,讓薄膜延伸效果提高。此外,團隊更加入海藻酸鈉,有效阻隔水蒸氣及氧氣,以延緩食材氧化的時間。因過程中皆使用合法的食品添加劑,故誤食也不會傷害人體。 團隊加入食品添加劑與菌種一起反應,讓生成的膜延伸效果不僅提高,也能阻隔水蒸氣及氧氣。 圖/團隊提供目前作品仍處於利用物理方法,在不改變分子結構的狀況下,透過加入其他材料達到改善性能的目標,因此防油、抗水的能力有限。魏濤表示接下來會持續尋找其他方法,「增強防腐的功效,並讓細菌成膜及厚度成長更加迅速。」國立臺灣大學生物科技研究所教授鄭光成也提醒,因為包裝材料會直接與食材接觸到,故也需要考量食材釋放或滲出等測試,同時後續的回收細項也須符合法規。臺大化學工程學系教授劉懷勝則說明,此作品兼具食品安全及永續概念的優點相當不錯,然而如何降低生產成本也是重點之一。他建議可以應用在醫療領域上,例如人工敷料等需抗油、防水的較高單價商品,或許可以提高進入市場機會。為此,魏濤亦盼未來能加入其他領域專家的協助,讓食品包裝膜的生產速度更穩定、迅速,以及生產流線專業化,藉此達成取代傳統塑膠的目標。 香港中文大學化學系教授魏濤帶領學生鍾曉嵐、張家敏及蔣卓倫,以細菌纖維素製成包裝材料,延展性高且能在自然環境下降解。 圖/團隊提供
港中大畢業生爭港獨 校方棄中立態度報警
國際
第1737期
港中大畢業生爭港獨 校方棄中立態度報警
2020-11-26
【記者吳季柔綜合報導】19日於香港中文大學(The Chinese University of Hong Kong, CUHK;以下簡稱中大)爆發《中華人民共和國香港特別行政區維護國家安全法(後簡稱:港區國安法)》施行後首場大規模香港獨立運動。學生透過網路平台號召「畢業遊行」,超過百名中大學生穿上學士袍響應,聲援被扣押在深圳看守所的12名港人。校方報警並嚴厲譴責學生的抗議行為,原本友好的師生關係出現裂痕。 香港中文大學畢業生於19日穿上學士袍、戴上《V怪客》的面具、手舉「反送中」標語,聲援扔被關押在深圳的12名香港人。 圖/袁弗農提供19日原為中大畢業典禮,校方考量疫情影響,於13日臨時決議改為線上舉行。學生不滿校方倉促決定,發起「反送中」畢業遊行。畢業生們戴上經典反極權電影《V怪客》面具,手舉「光復香港、時代革命」布條,並高呼「一息尚存,抗爭到底」、「毋忘義士,釋放十二」等口號。他們於原定舉行畢業禮的地點合唱《願榮光歸香港》、拍攝畢業照。遊行路線經過去年中大保衛戰中警民對抗的重要地標「二號橋」,部分學生也於結束後戴上頭盔、眼罩,手持雨傘,重現去年「中大保衛戰」的場面。 部分學生於畢業遊行結束後戴上頭盔、眼罩,手持雨傘,重現去年「中大保衛戰」的場面。 圖/《新報人》鄧澤旻提供學生的舉動引發學校關注,除中大保全全程監控遊行過程、要求學生解散外,校方也二度發出聲明表示,大型人群聚集已觸犯限聚令及《公安條例》,為防情況失控已通報警方。隨後,香港警務處國家安全處(National Security Department of the Hong Kong Police Force;以下簡稱國安處)接手調查,於20日派出大批警力搜查中大校園,意圖查明抗議學生身份。 香港中文大學畢業生不滿校方倉促決定取消實體畢業典禮,發起「畢業遊行」。 圖/艾瑞克提供中大校方與學生的關係轉折於此顯現,去年中大保衛戰時校方協助學生與警方協調,並承諾保護學生。然今年中大學生欲於11日舉行「中大保衛戰」一週年特展即遭到校方強硬反對,要求學生撤除宣傳海報。中大學生在匿名平台「CUHK Secrets」投稿表示,校方報警的做法摧毀了學生和校方之間的信任,學生大感憤怒和失望。 香港中文大學學生發起「反送中」畢業遊行,校方二度嚴厲譴責並報警處理,隨後香港警務處國家安全處進入校園搜查抗議學生身份。 圖/pixelimageshk提供中大學生M(化名)認同也感謝校方去年的作風,他表示過去僅管校方未曾公開聲明支持學生運動,仍擔心學生受傷被捕,如抗爭期間段崇智校長曾親上前線與警方談判,也曾要求調查警察對中大同學犯下的性暴力案件。M指出,同學們理解大學遭政權施壓的難處,但如今言論空間遭限縮的校園、與政權聯手的校方讓他們大失所望,「比起去年對準學子胸膛的子彈,今年的校警合作對中大及中大同學帶來更不可挽回的傷害。」中大新聞與傳播學院兼任講師梁啟智說明,中大素來以自由學風聞名,校園政治運動頻繁外,學生也經常在畢業典禮表達政治觀點,「這次不同之處在於大學主動報警,和之後國安處進入校園調查。」中大教師K(化名)透露校方持續承受來自各方的壓力,包括政府法規、校友評論與企業捐款縮減,《港區國安法》實施也導致校方作風改變,校園內不得出現任何抗議文宣,爆發抗議行動也須立即報警處理。K表示即便如此,校方在處理校園內的政治行動時仍應保持中立,「應秉持學術自由的立場處理,尊重不同意見。」 香港警務處國家安全處多名警員進入香港中文大學校園搜查,尋找被不明人士塗鴉塗污的位置並拍照記錄。 圖/pixelimageshk提供香港受疫情與《港區國安法》頒佈影響,各地抗爭行動大幅銳減。中大學生M認為「反送中」抗爭是實現一個時代覺醒的方式,卻也造成中大同學的傷痛,「一年過去,被捕同學及香港人每天活在水深火熱之中,未被捕的也背負深深的自責和創傷後遺症。」他指出畢業遊行代表著即使在大環境的壓迫下,中大學生並未忘記過去一年的抗爭歷史,「這令身為中大學生的我感到非常自豪。」
硝煙瀰漫 港中大生與警彈火相對
國際
第1713期
硝煙瀰漫 港中大生與警彈火相對
焦點
2019-11-14
【記者萬巧蓉綜合報導】香港自6月反送中運動以來,抗爭戰火首度從街頭延燒至大學校園。12日下午,警察闖入香港中文大學追捕示威者,並朝校內施放催淚彈及橡膠子彈長達兩小時以上,港中大學生則丟擲汽油彈回擊,雙方猛烈交鋒使校園遍地火海,直至晚上10時警方撤出校內才止息。 12日,警察與學生在二號橋上爆發衝突,緊張局勢一觸即發,校園不再是平靜的獨立淨土。 圖/艾克(化名)提供11日起,警方便與港中大學生於學校聯外通道「二號橋」的兩端對峙。示威學生聚集在二號橋上響應「大三罷(罷課、罷工、罷市)」,他們向橋下鐵路與高速公路投擲雜物以阻礙交通,警方則以取締非法集結為由前來驅散群眾,並試圖入校逮捕示威學生。此舉引發學生不滿,警民就此爆發激烈衝突。 警察與學生對峙於二號橋上,彈火燃燒形成的熊熊火光與煙霧染紅香港中文大學夜景。 圖/艾克(化名)提供港中大新聞與傳播學院講師譚蕙芸還原一觸即發的時刻,他回憶,警方憑人數及武力優勢長驅直入校園後,雙方不斷使用催淚彈、汽油彈互相攻擊,情勢僵持不下。市民從港中大沿岸觀察,濃濃黑煙縈繞整片天空。學生向警方提出兩點要求:「警察完全離開中大校園」、「無條件釋放當日拘捕的中大生」,然而彼此信任度低,始終無法達成共識。為抵抗警方攻擊,示威者甚至拆下學校地磚作為手執武器,並於校內製造火勢當作路障阻擋警方推進。港中大體育館成為緊急救護站,不少有醫療經驗的校友趕來協助救治,總計約超過60名學生受傷,許多人因遭催淚彈、藍色水砲車襲擊而感到身體不適。香港市民區欠(化名)雖擔心自身安危,仍來到現場協助,他憤慨地說:「我要政府明白,學生這邊才是真正的民意!」校友及民眾也自主串連赴港中大聲援學生,他們不惜下車步行穿越堵塞車陣也要運送生活與醫療物資給學生,也有人特地來到二號橋下高喊:「香港人,報仇!」 警方朝學校丟擲大量催淚彈,撤場時甚至出動藍色水炮車攻擊學生,不少被藍色水劑射中者皮膚都出現灼痛、過敏。 圖/艾克(化名)提供直至晚上10時,警方才表示與港中大校方達成共識,將全面撤出學校。凌晨時分,港中大數百名學生在校內山路上排成人龍接運救援物資,疲憊的人群睡在運動場上,恢復寧靜的校園中可見身穿印有「沒有暴大,只有暴政」字樣上衣的人穿梭。港中大學生陳同學(化名)表示,支持警察的人貶稱港中大是「暴徒大學」,然而他們以此為勇敢的證據,「暴大這個名稱代表中大人關心時事、努力抗爭。這才是作為大學生最重要的價值吧!」香港的學生記者艾克(化名)敘述,他看見傳授知識的殿堂化為戰場,而學生齊心對抗警察,不禁激動流下眼淚。儘管「暴大」身為香港歷史最悠久的高等學府、學術自由的重鎮,仍在警察的鎮壓中遭遇前所未有的瘡痍。13日,港中大學生會會長蘇浚鋒前往法院申請禁制令,欲禁止警方在無搜查令的情況下進入校園,卻遭到駁回。晚間,港中大校方以安全為由宣布本學期課程即時結束,不少台灣籍與中國籍學生紛紛返國,但香港本地學生多半留守於校園。區欠表示,警方封住港中大主要聯外通路,於是港民與來自各校的學生自發進港中大排成人鏈,合力運送水、食物、急救用品等物資給學生,人鏈從山下一路綿延至山上宿舍區。走在校內,各處都是供學生取用的物資站。 香港中文大學唯一一台尚在運作的校巴被噴上塗鴉大字「暴政必亡,光復香港」,學生大搖大擺地於校內練習駕駛它,無人覺得突兀。 圖/區欠(化名)提供港中大新傳院兼任講師梁啟智沉痛地說:「整個校園變成戰場。我們已盡力。對不起。」警察入侵港中大隔日,身穿黑衣的抗爭者平靜地清掃校園路上數千枚彈殼與殘骸垃圾,並整理物品、照顧同伴。部分人持續鎮守二號橋,他們攀坐在高架梯子上觀察,提防警方再度入侵。入夜後,近千人聚集在體育場,有人商討未來行動走向,有人練習短跑、自衛術、投擲火球等運動期望能禦敵,有人將磚塊四散於路上做成路障並堆起磚牆。彈火形成的煙霧已從港中大散去,學生間緊張、警戒的氣氛卻仍瀰漫校園各處。 學生在香港中文大學崇基門附近用磚塊布置路障並築起城牆,自力救濟以防止警察再度入校。 圖/區欠(化名)提供
港中大刪「國立」  學生會批媚共
國際
第1619期
港中大刪「國立」 學生會批媚共
焦點
2016-03-31
中大學生會在Facebook粉專上之公開信。 圖/截取自香港中大學生會CUSUFacebook粉專【記者蘇韋宣綜合報導】3月22日香港中文大學學生會於Facebook粉絲專頁上發布公開信,指出校內的學術交流處及聯合書院將網站上自校及部份台灣的大學之「國立」二字去除。中大學生會認為該校兩所創校書院(新亞書院及崇基學院)以「反共」為意志,如今去除指涉「中華民國」之「國立」二字,為向中共獻媚的舉動。中大學生會在公開信中明確指出「香港中文大學若果真有『中國』之概念,則此『中國』亦必以『中華民國』為正統。」學生會長周豎峰表示,這並不是國家或民族認同的展現,而是就創校歷史來看,中大為反共而建校,故他堅持「『一個中國』原則,但這個中國絕對不是中共。」港中大學生要求為學校正名、恢復「國立」二字,但是對於「國立」所指為何,則有不同看法。但來自台灣的港中大工商管理系學生陳云頡說:「有些本土派的香港學生反倒認為香港是香港、與中華民國無關。」中大學生會已發信至學術交流處及聯合書院要求正名。周豎峰也提到校長與學生會成員面談,會中校長回應這是學校網站的疏失,並口頭承諾修正錯誤。但是學校尚無正式文件的回應。目前中大學術交流處網站上「交流計畫」中交換地點的網頁顯示正在修改中。周豎峰表示中大學生會將繼續要求學校公開回應及修改網站。我國多所大學如國立台灣大學、國立政治大學等也遭中大學術交流處網站去「國立」,對此台大主任秘書林達德表示將發函要求更正、恢復國立二字。根據《中央通訊社》24日報導,教育部長吳思華也公開聲明將正式行文抗議。政大學生會長陳億霖認為應堅持自己的立場,政大校方也已去函要求修正,政大學生會將「持續關心,若無修改,會再跟部員討論」。對於我國大學遭去除「國立」二字,東華大學民族事務與發展學系教授施正鋒認為這是「吃豆腐」的行為,他提到中國政府畢竟不承認台灣是一個國家,所以就會有「小動作」,像是在交流活動中把台灣學校的「國立」二字用貼紙遮住。政大國家發展所副教授彭立忠則說:「兩岸交流如果老是在這些名稱上動手腳,毫無意義。」他提到以前在兩岸交流的場合中,也曾遭到對岸刪改學校或系所名稱的對待,但是彭立忠說:「我所採取的態度不是生氣,而是不卑不亢的告訴他們我的校名與系所名稱,他們反而會不好意思的說是『手民之誤』。」
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