【記者張恩爾桃園報導】113年全國大專院校撞球聯賽18日至22日於桃園市九號颱風撞球館舉行，依據比賽規則分為九號球及十號球兩種項目。公開男子組九號球及十號球冠軍分別由僑光科技大學的王偉哲、台北海洋科技大學的郭奕涵獲得。而女子組兩個項目皆由宏國德霖科技大學拿下冠軍，九號球冠軍為洪欣妤，十號球則由李亭誼奪冠。 撞球九號球的規則為選手須用母球（白球）撞擊球台上號碼最小的球，並在擊中最小號碼球後，將九號球合法擊入球袋者，即為勝利。而十號球的規則與九號球極為相似，只是在將球擊入球袋的過程中需指定要擊入的球袋（中袋或底袋），比賽時長超過一小時，並且一天通常需進行好幾場賽事，是十分考驗體力與專注力的體育項目。 在本屆賽會獲得男子十號球冠軍的郭奕涵在決賽擊敗德霖科大的魏宸祥，郭奕涵賽後表示，因為工作關係已經很久沒有比賽，所以比賽過程中其實非常緊張。談到如何調適緊張的心情，郭奕涵說明：「我會一直提醒自己什麼時間點該做什麼事，以此來調適身心靈，因為撞球到最後比的就是心態。」撞球除了考驗心態，同時也相當消耗選手的體能，拿下女子組九號球冠軍洪欣妤提到，撞球選手的訓練除了球桌上的技術外，也包含體能訓練，例如慢跑、手部肌肉訓練等等，自己每天訓練時長都會超過七個小時。 現今許多人仍對撞球存有刻板印象，認為撞球館是不良份子的出入場所，王偉哲對此也有深刻的體悟，他表示，一開始家人非常反對自己往撞球這條路發展，經過反覆的溝通，自己也慢慢打出成績後才獲得家人的認同。中華民國撞球協會秘書長莊曜霖也說到，早期都認為不愛唸書的孩子才會去打撞球，不過現在的觀念慢慢開始轉變，透過舉辦各個層級的比賽，協助學校成立球隊，讓撞球深入基層，「讓家長發現打撞球的孩子不會學壞，了解打撞球不見得是一個負面的行為。」 撞球在過往是非常熱門的運動，不過近年來逐漸式微，除刻板印象外，最大的原因是國際賽停辦。莊曜霖表示，台灣是世界撞球的強權，在亞洲運動會（以下簡稱亞運）一共拿下過22面獎牌，國際賽有亮眼的成績自然而然會有很多人想打撞球，「不過2010年的亞運是最後一屆舉辦撞球項目，奧運也沒辦過撞球，因此就越來越少人去打撞球，所以在那之前（2010年）算是全盛時期。」 不過莊曜霖也提到，那些奪牌選手在退休之後成為教練，將技術和經驗傳承下去，也成功培育出很多優秀的年輕選手，例如今年的亞洲青少年撞球錦標賽就是由台灣選手獲得冠軍，他也補充，2030年的亞運將重新舉辦撞球項目，期望透過國際賽的好表現讓更多人從事這個運動。另外撞球場的環境也改善許多，《菸害防制法》的推動讓原本煙霧瀰漫的球館轉變成無菸的環境，莊曜霖期望透過運動場所的進步和國際賽場的表現，讓撞球再度成為熱門運動。

【記者許容瑄新竹報導】「比賽開始！」選手快步走向前預熱烤箱，另一人在工作檯前將食材一一拿出，準備大展身手。「2018全國創意乳酪蛋糕競賽」1日於中國科技大學新竹校區舉行，最終由來自宏國德霖科技大學餐飲廚藝系的學生林婉婷與朱芊樺從15組隊伍中脫穎而出，拿下冠軍。 選手因長期的練習而在手上留下印記，參賽者將巧克力擠上冰過的模型表面，希望做出美麗的巧克力裝飾。　圖／許容瑄攝濃郁的奶香從烘焙教室中傳出，選手們小心翼翼地切著裝飾用水果，並撒上巧克力粉點綴。今年烘焙比賽的主題元素為「台灣農產品」，兩人一組的團隊必須在二個小時45分鐘內做出12個含台灣在地農產品的乳酪蛋糕，考驗選手控時的能力。其中的八個蛋糕還得經過擺盤與裝飾設計，並將成品展示在賽前佈置好的餐台上，供評審評分。 大專組冠軍「金質獎」、來自宏國德霖科大廚藝系學生林琬婷與朱芊樺的乳酪蛋糕作品，融合鐵觀音、紫糯米、桂花等多樣元素，層次豐富。團員朱芊樺表示，乳酪吃多容易膩，因此選用「花」、「茶」作為解膩的秘密武器。他們將鐵觀音茶湯與敲碎的消化餅乾融合鋪底，接著倒入香濃的紫糯米乳酪慕斯做主體，淡紫色的慕斯與上層帶有清香的桂花凍完美融合，最後再以海鹽焦糖慕斯點綴。雖獲得冠軍，但他們表示因為器材問題，無法有效掌控時間，所以成品並沒有達到最好的狀態，「場地提供的冰箱比我們想像中的容易發熱，乳酪很難凝固，因此在製作過程膽戰心驚」。 宏國德霖科大獲得金質獎的作品，將鐵觀音茶餅與桂花凍穿插在兩層乳酪之中，除去膩口的的感覺。　圖／許容瑄攝國立屏東科技大學餐旅管理系團隊在比賽中獲得佳作，團員、剛從餐管系畢業的學生許麗玫也認為賽場冰箱溫度不夠低，導致作品來不及凝固成形，「我們索性把蛋糕連同軟式模具一起剪下，才有完整的成品能做最後的裝飾和擺盤。」團隊靠著臨機應變，才勉強做出比賽成品。 國立屏東科大的選手以碗將底部的餅皮一一塑成圓形，配合整體造型的呈現。　圖／許容瑄攝評審、知名飯店烘焙主廚趙嘉林在賽後檢討時表示，多數隊伍把農產元素的比例放太重，導致主食材乳酪的味道不夠突出，「拿捏好主食材跟其他元素味道上的平衡是關鍵，也是大家要再多練習的地方。」比賽主辦方、中國科大指導老師張金印提到，這場賽事的主要目的是提供學生交流的平台，「相信彼此之間的互相觀摩與學習能帶給大家許多啟發。」他也期望選手們運用今日所學，持續在未來烘焙的道路上精進自己。

【記者薛惟中綜合報導】宏國德霖科技大學電子工程系師生團隊研發「WIFI冷暖機」，解決多人共處一室時對室內溫度要求不一的困擾。此設計也獲得「全國電資類群實務專題暨三創競賽」大專硬體組第二名。團隊成員、學生陳瀚翔表示，團隊將細小水管植入床墊，並以馬達推動水的循環，再輔以致冷晶片控制溫度，設計出WIFI冷暖機。使用者可藉由手機網路調整裝置溫度並定時，調溫範圍可達攝氏18至40度之間。「每個裝置都有自己的IP，手機程式輸入不同IP後可控制溫度。」陳瀚翔補充，多支手機可控制同一裝置；同一手機亦可遙控多台裝置。陳瀚翔指出，WIFI冷暖機不同於冷氣、電熱毯、涼蓆等產品。「電熱毯只有升溫的功能，而冷氣是針對整個空間降溫，不是針對個人。」而涼蓆無法保持恆溫，使用時須不斷翻身保持冰涼感，影響睡眠品質，不如WIFI冷暖機的恆溫設計。此外，冷氣需要冷媒以調降溫度，但WIFI冷暖機只需電力即可，較冷氣更為環保。指導老師、德霖科大電子系助理教授沈誦修說明，此設計為針對老年照護的產學合作，方便護理師能夠遠端遙控床墊溫度。除運用於照護層面外，此設計亦可運用於生活層面。陳瀚翔補充，夏天和家中長輩同住時，由於他較為怕熱，但長輩怕冷，因此他經常必須遷就長輩而無法開冷氣，「所以想做出能滿足個人溫度喜好的設計」。陳瀚翔表示，因缺乏致冷晶片與Wi-Fi技術結合的案例，因此在研發時花費一番功夫。最終他透過將程式寫入晶片，並修改手機程式的方法成功將晶片與Wi-Fi連動。沈誦修補充，此技術可運用於同樣需調溫的領域，例如漁業養殖的水溫控制。陳瀚翔則認為產品未來可再裝設壓力感測儀，以掌握使用者是否離床而調整機器溫度。 「WIFI冷暖機」結合直流電供應器、水箱、馬達及寫有程式的致冷晶片，透過手機網路即可調控裝置溫度。 　圖／陳瀚翔提供