由張仁吉、王奕凱及梁云菲共同發起的「頂新不倒、食安亂搞、捍衛食安大遊行」12日下午在凱達格蘭大道集結。　圖／趙安平攝【記者趙安平台北報導】「食安連環爆，上街討公道！」11月底法院一審判決頂新集團劣油案無罪，引發台灣社會強烈不滿，12日下午身穿灰衣的民眾於凱達格蘭大道集結，為食安議題走上街頭。由張仁吉、王奕凱及梁云菲共同發起的「頂新不倒、食安亂搞、捍衛食安大遊行」，號召民眾上街捍衛食安，提出「修改食安法，補足法制漏洞」、「重啟調查頂新案」、「成立食安基金會」、「建立食品源頭履歷」、「建立跨國食安偵查機制」等訴求。張仁吉指出，政府應該建立食品生產履歷，下游的賣場也應負起監督食安的責任。《食品安全衛生管理法》目前最大的問題在於，政府扣押廠商不法所得之後，只針對消費者進行代位求償，受雇的勞工卻沒有相關的賠償機制，他希望政府應介入接管，付出合理的資遣費用。王奕凱說，此次食安遊行並非由社運團體發起，也未動員社運組織，幾乎都是純素人自發性參加，卻能號召到約1700人參與，顯示民眾對食安問題非常關心。他也提到，台灣的《食安法》僅規範食品應「維護人體健康」，卻不像歐盟、日本的相關法規，針對偽造食品原料訂定相關標準，導致食品廠商在打官司時有漏洞可鑽。特別從台中攜帶小孩北上參加遊行的民眾陳翠英表示，希望能藉由遊行凝聚全民的力量，讓食安議題不只倚賴政府、司法，而能從民眾自發性的行動做起，由下而上地推動，像是發起抵制、參與遊行都是很好的方式。彰化縣醫療界聯盟的理事長蔡志宏說：「參與遊行主要是要讓全民知道，食安的問題尚未解決，《食安法》修改了八次都未能解決。」他呼籲應將黑心廠商的犯罪所得充公。遊行結束後，主辦人向行政院遞交陳情書，衛生福利部食品藥物管理署當日也在網站上發表回應，表示會尊重遊行訴求，並針對各項訴求提出正面回覆：「各部會依權責持續推動政策，食藥署並落實食品業者之輔導、稽查及違法處置，致力食品安全管理之改革與精進，以符合社會大眾的支持與期待。」王奕凱認為食藥署的回應有善意，但卻沒有做出任何實質的承諾。他表示，將來會持續發起「滅頂行動」，並呼籲大眾抵制「台灣之星」。 行政院食品藥物管理署針對食安大遊行提出的七大訴求一一回應。　資料來源／食品藥物管理署 　製圖／趙安平 食安遊行發起人之一張仁吉。　圖／趙安平攝 彰化縣醫療界聯盟的理事長蔡志宏。　圖／趙安平攝 「食安大遊行」吸引上千名民眾一同參與，表現捍衛食品安全的決心。　圖／趙安平攝