【記者林以晴報導】莫伊大學（Moi University，以下簡稱莫大）、奈洛比大學 （University of Nairobi）等多所肯亞大學教職員，於9月開始罷工，要求更好的工作條件，並抗議薪水拖欠問題。莫大因教職員不足而無法進行課程，10月3日宣布關閉校園，停止一切教學活動，此舉引起學生不滿，認為校方擅自關閉校園影響到他們的受教權。為了盡快恢復學校運營，莫大於11日重啟教學事務，不過校方尚未與罷工的教職員取得共識，因此並沒有太多人返回工作崗位。 部分莫大學生支持教職員罷工行動。莫大學生埃馬努埃爾．阿特盧．奧蒙戈盧克（Emmanuel Atelu Omongoluk）認同教職員應爭取自己的權利，因為校方多次承諾會支付薪水，但卻欠款長達7年，「老師們也有孩子要養，需要學費和生活費。」他說道。 莫大關閉期間影響許多學生的學習安排，特別是一年級新生。一年級學生奧蒙戈盧克就表示，自入學以來，他還未上過任何課程。他難過地說：「我的父母也感到很沮喪，他們擔心我的未來和求職會受影響。」莫大學生Ｍ同學（化名）則因經濟問題而感到擔憂，他為了上學已支付學費、房租，每天也需要生活費，「學習完全沒有進展，這完全是在浪費我的資源。」他憤怒地表示。 11日莫大宣布重啟課程，但因教師仍在罷工，學生面臨沒有講師的窘境。奧蒙戈盧克表示，返校後情況並未改善，學生們到教室上課時才發現沒有講師。他提到，學校仍試圖推動課程進行，例如告知學生在網路建立群組，自行線上討論，並發送講義讓他們自主學習。與此同時，學校並沒有積極與教職員溝通，反而暫停他們的職務。據《非洲今日趨勢（Africa Trends Today）》報導，莫大已向主導罷工的大學學術人員工會（Universities Academic Staff Union）12位教職員發出停職信，並禁止他們進入校園。 莫大運作是否能重回正軌目前仍是未知數，罷工若持續會有更多學生受影響。莫大學生姆博托．哈里．伊凡（Mboto Harry Ivan）提到，雖然他認同教職員的聲音應該被傾聽，並獲得合理待遇，「但我也覺得這正在摧毀許多人的夢想，他們應該妥協並立即回到崗位。」目前莫大仍無法打破僵局，與罷工人員達成復工協議，伊凡建議，學校應尋求政府幫助，並更換管理階層。奧蒙戈盧克也認同學校需要改革，才能從根本解決長久以來的腐敗問題。

【記者莊珺茹綜合報導】肯亞莫伊大學（Moi University, MU）法學院約200名學生，11月27日在校園中發起抗議，因為部分四年級學生的課堂成績消失，12月的畢業名單更將他們剔除。抗議學生集體罷課，並封鎖20日將舉行畢業典禮的場地——埃爾多雷特納庫魯高速公路（Eldoret–Nakuru highway），以此要求校方回應成績消失的問題，以及重新將他們列入畢業生名單。 肯亞莫伊大學法學院學生因為部分四年級學生的課堂成績消失，在校園中發起抗議。　圖／取自莫伊大學官網莫伊大學許多大四學生在畢業前兩週，發現數門課堂的成績從學校系統中消失，因此被學校認定未達畢業門檻，導致他們無法在20日準時畢業。參與抗議的學生會會長拉伯多尼・歐戴羅（Labdon Odalo）提到，學生確實完成畢業所需的所有課程，卻因為校方的行政疏失導致成績消失，甚至畢業前兩週才被告知。莫伊大學一年級學生艾倫・姆克瓦那（Allan Mukhwana）表示，成績消失的問題一直存在，他也因為成績問題必須等到明年一月才能繼續二年級課程，「學校告訴我們必須等待，直到解決方法出現。」對於成績問題，法學院院長約翰・切比（John Chebii）拒絕與學生進行談話，所有相關人員皆無法聯繫或是見面會談。學生們為了促使校方出面給予解釋，11月27日早上11時在校園中發起抗議。他們霸佔學校與鄰近的埃爾多雷特納庫魯高速公路，要求校長出面。抗議進行約1小時30分後，警方前往學校，並在校園中設置路障，隨後扔擲催淚瓦斯，驅散抗議學生。根據《國家每日報（Daily Nation）》報導，主導驅散學生的為埃爾多雷特南部警察局局長理查・德奧曼加（Richard Omanga），他認定此次抗議是非法的，希望學生以正確合法的管道爭取權益，而非封鎖街道，影響無辜的駕駛，否則警方將移送法辦。莫伊大學至今尚未給予學生任何回應，而該校學生歐傑旺・阿沙・廷帝（Ojwang Asha Tindi）雖未參與抗議，但他認為在校方不願出面溝通的情況下，學生抗議是無可避免的。學生會會長歐戴羅提到，學生將會持續發起抗議，期望解決成績消失而無法畢業的問題，希望校方能盡快出面。

【記者莊珺茹台中報導】左手扶著右手手腕，選手以穩定的速率將熱水緩緩注入濾杯中，專注的眼神絲毫看不出緊張之情。「2018TISCA全國首屆不插電沖煮大賽」由台灣國際咖啡交流協會（以下簡稱咖啡協會）所舉辦，於1日在台中行政院聯合辦事處禮堂登場。將熱水倒在磨好的咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡，選手靜靜等待手沖咖啡的萃取。「不插電手沖咖啡」指，選手除了加熱水與磨豆機，其餘器材皆不使用電的咖啡沖煮方式，是十分講究經驗與手法的沖煮方式。競賽規則的特殊不僅吸引咖啡業界好手參與，也有許多學生報名參加。耕莘健康管理專科學校宜蘭校區健康餐旅科學生楊宛倢認為，整個過程中最困難的便是熱水溫度的調控。咖啡豆會因烘焙程度的差異，需使用不同溫度的熱水沖泡。楊宛倢提到，大會指定的肯亞咖啡豆沖出來容易有澀味，因此必須練習掌握沖煮溫度，以去掉咖啡澀味。 選手調整好需要的熱水溫度後，用手沖壺在濾杯中注入熱水，開始沖煮競賽的咖啡。　圖／莊珺茹攝決賽規定選手必須在有限時間內沖煮出兩杯咖啡，一杯選用肯亞豆，另一杯則自行選擇，並加上咖啡風味資訊的解說。本次比賽競爭激烈，32名參賽選手中，僅有六位能晉級決賽。耕莘專校健康餐旅科學生林詩雅打敗多名咖啡師，意外地挺進決賽，獲得冠軍。他在決賽中說到，自選豆是來自衣索比亞的耶珈雪啡果丁丁，入口時帶有茉莉花香，與肯亞豆不同，「較不容易沖出澀味。」 耕莘專校學生林詩雅在比賽中，以左手輔助右手，穩定手沖壺沖熱水的速率與水量。　圖／莊珺茹攝透過不插電沖煮咖啡大賽，協會希望讓咖啡愛好者能夠擁有交流的機會。咖啡協會理事長翁茂鐘指出，過去沖煮咖啡比賽大多規定使用固定沖煮咖啡機，不插電促使選手以傳統手沖黑咖啡的方式進行。用隨手可得的器具完成手沖咖啡，「在這樣簡單的器具下，怎麼樣煮出一杯好的咖啡是關鍵。」透過比賽，理事長希望任何人都能在家沖煮出一杯自己的咖啡。 選手選擇使用韓國可調式濾杯，能調整咖啡過濾的孔數，調整咖啡萃取的流速。　圖／莊珺茹攝

【記者曾楷傑綜合報導】17日肯亞晨星大學（Daystar University）學生集體罷課，抗議學校收取高額學費，卻提供品質不良的飲食和設備。由於集會規模不斷擴大，學校已宣布無限期關閉奈洛比（Nairobi）和亞希河（Athi River）兩個校區，同時要求學生立即離開校園。晨大每學分收費6450肯亞先令（約新台幣1870元）為全國最高。然而學生支付高額學費並未獲得完善資源，他們抱怨宿舍和教室的設備老舊、體育館長期閒置和校內缺少醫療服務等，並質疑副校長經費使用不當。而這些問題自西元2011年以來就一直存在，顯見校方沒有積極處理，因此在晨大學生會（Daystar University Student Association）的召集下，學生聚集在校內抗議，呼籲校方改善。 肯亞晨星大學於17日發生抗議事件，學生在校園內聚集，以罷課方式表達對學校的不滿。圖／獨立記者馬爾克‧楚馬（Mark Mchuma）提供其中，副校長提莫西・瓦奇拉（Timothy Wachira）的領導無方是抗議的導火線。學生會指控他資金管理不善，而且對學生的意見保持沉默，例如許多課程缺少足夠師資，但學校卻將4000萬肯亞先令（約新台幣1160萬元）全部投注在法律學院，因此將副校長革職是他們主要的訴求。晨大學生科旺伯卡・雅米拉（Kwamboka Nyamira）說：「副校長是腐敗的，他從來不理會我們的不滿」。 副校長瓦奇拉（左）遭學生指控資金管理不善，且不願意聆聽學生的意見。學生們希望立刻將他革職。圖／楚馬提供瓦奇拉在公開信中提到，停課原因在於學生拒絕和行政單位對話，導致抗議持續進行，因此決議無限期閉校並要求學生暫時離開。晨大學生達維斯・穆里（Davis Muli）認為閉校會影響考試時程，對即將要畢業的學生來說非常不便。學校關閉也使得許多外地學生面臨無處可去的窘境，在與校方協調後，學校同意讓他們繼續住在宿舍。 晨星大學學生會領導這次的抗議，且學生們紛紛以行動響應，學校高層已決定將無限期閉校。圖／楚馬提供閉校後學生持續在校園發放傳單並手持「破爛的宿舍和設備」、「人權並非特權」等標語抗議。最後學校派出武裝警力進入亞希河校區，警察手持棍棒、對空鳴槍，甚至使用催淚瓦斯驅離學生，造成不少人受傷。穆里描述現場：「抗議非常和平，沒有學生造成任何混亂，他們沒有必要投擲催淚瓦斯」。 宣布閉校後學生仍不願離開，學校派出武裝警察進入校園，強行驅逐學生。圖／楚馬提供學生會號召學生利用臉書（Facebook）與推特（Twitter）分享他們使用學校設備的經驗，透過社群媒體的力量表達訴求。學生會也表示他們願意和董事會進行溝通，以尋求解決辦法。據《肯亞人》（Kenyans.co.ke）報導，晨大公共事務總監達馬里斯・基米盧（Damaris Kimilu）近日將針對學生的指控發表完整聲明。 學生手持標語，抗議學校收取高額學費，卻未提供良好的宿舍及教室設備。圖／楚馬提供