【記者黃千艾台北報導】空氣中彌漫著糕餅香氣，學生們在手作間交換故事，洋溢著融洽的氛圍。國立政治大學台德交流友會22日於郭元益糕餅博物館台北士林館舉辦鳳梨酥DIY活動，邀請台灣與德國學生一同製作台灣代表點心，並結合館內導覽與服飾體驗，期望深化跨國文化連結。 「鳳梨酥是台灣日常生活中常見的點心，在傳統文化裡也具有重要象徵。」活動負責人國立政治大學歐洲語文學系德文組學生汪吟樺說道。在台灣，早期的婚嫁習俗會準備鳳梨酥作為訂婚禮餅，因為鳳梨的閩南語發音近似「旺來」，有著子孫興旺、好運到來的寓意。汪吟樺表示，鳳梨酥不僅是日常小點，也承載著文化祝福，希望透過此次的交流活動，讓德國同學更理解其中的傳統意涵。談及台德學生互動的現況，汪吟樺說道：「學生在校園中實際接觸德國生的機會有限。」因此團隊特別採混合分組的方式，讓台德學生在共同製作糕點的過程中能夠自然展開對話。 本次活動由郭元益糕餅博物館的專業講師帶領學生從揉麵、包餡到壓模，親手完成專屬於自己的鳳梨酥。製作過程先將奶油切成小塊置於碗中，加入糖粉快速攪拌均勻後，再倒入蛋液與麵粉拌成麵團。學生在講師指導下不斷按壓、搓揉麵團，使其成形，接著壓扁、包入鳳梨餡後塑形，再送入烤箱烘烤。體驗期間，來自多國的參與者有機會與彼此對話，成為一個輕鬆而開放的交流場域。參與活動的逢甲大學德國交換生Yajaira（化名）說道：「我花了很多心力製作鳳梨酥，完成後很有成就感，也更理解台灣人在做點心時的用心。」政大日本語文學系學生鄭晏筠亦表示，這是他第一次嘗試製作鳳梨酥，在動手操作的同時能與外籍同學聊天，是認識和交流的好機會。 完成糕點製作後，導覽員接著帶領學生深入探索台灣傳統文化，介紹抓周、擲筊與求籤等民俗儀式，並說明其背後的文化意涵。來自早稻田大學的德國學生Isabel（化名）表示，過去對中華廟宇文化中擲筊的意義並不理解，然而透過講解，讓他得以更清楚其中所承載的文化脈絡與邏輯，「活動讓我更了解台灣社會的日常禮俗，例如嬰兒成長階段的抓周儀式，更加深了我對台灣生活文化的認識。」他說道。此外，館方也安排漢族古裝與多款原住民服飾體驗，讓學生實際感受不同族群的服飾特色。Isabel認為，台灣的傳統服飾非常特別，其繁複而多變的設計風格是他過去從未見過的，款式從長到短皆具特色，布料上更點綴花朵、紋路與動物等細緻圖案，呈現豐富的層次。 「目前友會舉辦的活動多由台灣學生主導，未來希望能由德國學生策劃活動，分享更多異國文化。」政大台德交流友會成員陳亭妤說道。Yajaira則表示，活動不僅讓他學到台灣糕餅、節慶與民俗等知識，也加深他對台灣日常文化的理解。

【記者顏貝恩台北報導】伴隨著中英文交錯的笑聲，國立政治大學台德交流友會（以下簡稱台德交流）9日在台北市木柵茶區舉辦《貓空攜手小出遊》活動，邀請本國與外籍生共同參與台灣文化交流體驗。 活動於鴻智茶場啟程，由茶場第三代導覽員張恩沛與翻譯員Jennifer（化名）帶領學生走入茶園，體驗採茶與製茶過程，親身感受茶葉中隱藏的果香，並學習如何品鑑茶藝，導覽內容從介紹國際標準茶具的設計到辨識茶湯的色澤，深入了解製茶文化的細節。國立臺灣大學物理學系碩士班德國留學生賀佳純說：「雖然我不常喝茶，但透過這次活動，更了解茶的種類與口味，也逐漸喜歡上品茶的氛圍。」政大廣告學系學生趙明玉則認為，導覽中關於宴客之道的分享細膩，而富含文化意涵，讓她對傳統待客禮節有了新的認識。 茶藝體驗結束後，學生們乘坐纜車前往指南宮，展開下一段以台灣廟宇文化為主題的實境解謎體驗。台德交流負責人賴沁俞說明：「實境解謎遊戲的設計，是希望參與者除了透過眼睛觀賞外，也能在過程中發現廟宇裡牌匾小字、太歲星君與生辰之間的關聯。」遊戲結合學伴制度，讓本地學生在體驗任務、與外籍生的互動交流中，重新看見信仰文化容易被忽略的細節。台德交流負責人許巧旻分享道：「比起過往以闖關或打卡為主的活動，我們希望透過自由參觀的設計，讓大學生能以更自在的方式交流。」 「過去我只覺得廟宇在雕刻與歷史上很厲害，直到聽外籍學伴以歐洲教堂對比、稱讚台灣廟宇繽紛多彩時，才重新體會到它在不同文化眼中的魅力。」政大法律學系學生張莉鑫說道。臺大森林環境暨資源學系德國留學生阿爾布雷希特（Albrecht）則分享道：「以往參觀寺廟時不太了解其意涵，今天在本地學生的講解下，更能明白神像與文字所承載的象徵，也藉此交流了東西方宗教的不同觀點。」而台灣學生於本次活動中，不僅擔任翻譯的角色，更是文化交流的橋梁，Jennifer說：「許多有關於茶的背景，會因為語言和國際文化的不同，而無法以直譯的形式呈現，因此我會補充說明文字背後的文化意涵。」 「未來，台德交流期待有機會持續與外院系合作，將這類活動固定成為每學期一次的社課。」台德交流負責人劉宣伶說道。參與者政大英國語文學系學生黃仲則表示，這次活動是難得的語言互動實踐經驗，透過與德國學生的對話，不僅讓跨國交流更為熱絡，也深化學生對文化的理解。

【記者周元曦新竹報導】「過去參與地方創生的經驗，以及對文化交流的熱忱，促使我們成立這個團隊。」「青合力」團員，國立清華大學生醫工程與環境科學系莊于萱說道。團隊四人將興趣融合，成立「青合力」，希望促進清大學生間的跨文化交流。創團以來的首次活動「異邦行腳初探」在9月29日舉辦，帶領外籍學生實際走訪、認識在地客家文化。 莊于萱分享舉辦此活動的契機，是過去在與外國友人交談時，發覺很難將臺灣文化清楚表達，而清大位於客家文化豐富的新竹，因而萌生用英語導覽方式，向外籍學生介紹客家文化的想法。活動於湖口好客文創園區與新瓦屋客家文化保存區舉行，從客家族群移民歷史、飲食習慣與食物保存，串起一連串的客家故事線。下午更加入搗麻糬、學客家語與分享家鄉文化等動態活動，讓學習不僅止於耳朵和眼睛。「我最期待的環節就是搗麻糬！」來自泰國，現就讀清大國際專業管理碩士班（IMBA）的藍炳雄笑著說道。 「我是客家人，我爸爸一直告訴我神農是我們的祖先，但我不了解客家文化。」藍炳雄在學員交流時說出自己的故事。目前居住在泰國的客家人不多，藍炳雄想要更深入的了解自身背景卻苦於沒有管道，直到這次發現了「青合力」，以自己聽得懂的語言，了解客家歷史。清大國際學士班的日籍學生菊田杏美則是從未聽說過客家文化，但卻意外能在走訪過程中找到和日本文化的共通點，「園區展出客家作曲家鄧雨賢所撰寫的日語歌謠，歌詞讓我覺得很熟悉。」 清大經濟學系金韋岑也認同此次活動帶來的幫助，分享自己過去也舉辦過台北城中地區的歷史導覽，但「青合力」在內容規劃上更能夠以「讓外國人了解台灣文化」的角度出發，不僅教學方式淺顯易懂，還搭配遊戲互動與手作環節，增加不同國籍學生之間交流的機會，是之前自己舉辦導覽活動時從未有過的想法。 「異邦行腳初探」活動引導來自各國的學生相互認識，提供參與者文化交流的平台。莊于萱認為英語導覽能有效的協助外籍學生了解新竹，未來也希望繼續以同樣的方式，協助更多外籍學生認識客家文化與台灣這片土地。