【記者詹和臻綜合報導】秋冬盛產螃蟹，其中花蟹為國人喜愛吃的熱門海鮮之一。然人工繁殖花蟹，卻常遇到投餵餌料營養不足、花蟹幼苗無法順利變態的問題。國立臺灣海洋大學水產養殖學系助理教授潘彥儒、徐德華於是帶領學生團隊開發新餌料，從東北角純海水中的橈足類，分離與培養適合花蟹生長的「石垣偽鏢水蚤」。
花蟹蚤狀幼體共有六期，其中第四期到第六期為決定能否順利變態成大眼幼體的關鍵階段，因此需要足夠的營養提供其攝取。 圖／國立臺灣海洋大學水產養殖學系團隊提供
因橈足類有趨光性，團隊只能在黃昏、夜間進行採集，並且需使用浮游動物網捕撈。 圖／國立臺灣海洋大學水產養殖學系團隊提供
花蟹苗的發育過程需先從蚤狀幼體脫殼變態成大眼幼體，才會發育成稚蟹，而稚蟹即為一般常見的螃蟹形體。 圖／國立臺灣海洋大學水產養殖學系團隊提供
在找尋餵食石垣偽鏢水蚤的餌料時，團隊曾嘗試等鞭金藻、周氏扁藻等，發現等鞭金藻、蘇卡達紅隱藻最為適合。 圖／國立臺灣海洋大學水產養殖學系團隊提供
圖為石垣偽鏢水蚤雄蟲，石垣偽鏢水蚤是從東北角的卯澳灣海水分離出的橈足類。 圖／國立臺灣海洋大學水產養殖學系團隊提供
