【記者蕭淳云綜合報導】「今晚我想來點蚵仔煎配蛤蜊湯！」不過，你知道牡蠣和蛤蜊等軟體動物可能帶有高含量的微塑膠（註1）嗎？英國赫爾大學（University of Hull）赫爾約克醫學院研究所學生伊萬格洛斯・丹諾普洛斯（Evangelos Danopoulos）研究海鮮中的塑膠微粒與人類攝取習慣，在軟體動物（註2）體內發現較高的微塑膠含量，首次提出微塑膠汙染量化依據。此研究發表於12月的《環境健康視角》（Environmental Health Perspectives）。
註1：微塑膠（Microplastic）又稱塑膠微粒，指直徑或長度少於5毫米的塊狀、細絲或球體的塑膠碎片。
註2：軟體動物指軀體柔軟的無脊椎動物，海洋軟體動物包括牡蠣、田螺、文蛤等貝類。
牡蠣為海洋軟體動物之一，是台灣飲食文化中的常見食材，但最新研究指出，軟體動物具有較高的微塑膠含量。 圖／取自Pexel圖庫
註3：新興汙染物指新認定且尚未受法規規範的汙染物，可能對人體健康及生態環境具有風險。
據研究統計，軟體動物中的微塑膠含量為0至10.5（MPs / g）位居第一，甲殼類動物為0.1至8.6 （MPs / g），魚類則為0至2.9 （MPs / g）。丹諾普洛斯推測，軟體動物體內具有較高微塑膠含量，可能與其棲地位於海洋底部及濾食特性有關。國立海洋生物博物館研究員柯風溪則解釋，牡蠣、貝類等軟體動物因消化構造較簡單，能夠代謝的廢棄物少，不像魚類具有完整的攝入與排出系統，故汙染較容易殘留在生物體內。然而，他也補充：「其他化學污染已經被證實有生物放大作用，但現今尚無未證實微塑膠汙染會藉由食物鏈傳輸。」
塑膠難以被自然分解，民眾濫用塑膠製品的習慣，將造成海洋中大量廢氣物汙染。圖為示意圖。 圖／取自Pexel圖庫
海洋保育組織認為，應透過普及海洋教育，讓民眾意識到環境保育刻不容緩。圖為示意圖。 圖／取自Pexel圖庫
