【記者黃千艾台北報導】空氣中彌漫著糕餅香氣，學生們在手作間交換故事，洋溢著融洽的氛圍。國立政治大學台德交流友會22日於郭元益糕餅博物館台北士林館舉辦鳳梨酥DIY活動，邀請台灣與德國學生一同製作台灣代表點心，並結合館內導覽與服飾體驗，期望深化跨國文化連結。

「鳳梨酥是台灣日常生活中常見的點心，在傳統文化裡也具有重要象徵。」活動負責人國立政治大學歐洲語文學系德文組學生汪吟樺說道。在台灣，早期的婚嫁習俗會準備鳳梨酥作為訂婚禮餅，因為鳳梨的閩南語發音近似「旺來」，有著子孫興旺、好運到來的寓意。汪吟樺表示，鳳梨酥不僅是日常小點，也承載著文化祝福，希望透過此次的交流活動，讓德國同學更理解其中的傳統意涵。談及台德學生互動的現況，汪吟樺說道：「學生在校園中實際接觸德國生的機會有限。」因此團隊特別採混合分組的方式，讓台德學生在共同製作糕點的過程中能夠自然展開對話。

本次活動由郭元益糕餅博物館的專業講師帶領學生從揉麵、包餡到壓模，親手完成專屬於自己的鳳梨酥。製作過程先將奶油切成小塊置於碗中，加入糖粉快速攪拌均勻後，再倒入蛋液與麵粉拌成麵團。學生在講師指導下不斷按壓、搓揉麵團，使其成形，接著壓扁、包入鳳梨餡後塑形，再送入烤箱烘烤。體驗期間，來自多國的參與者有機會與彼此對話，成為一個輕鬆而開放的交流場域。參與活動的逢甲大學德國交換生Yajaira（化名）說道：「我花了很多心力製作鳳梨酥，完成後很有成就感，也更理解台灣人在做點心時的用心。」政大日本語文學系學生鄭晏筠亦表示，這是他第一次嘗試製作鳳梨酥，在動手操作的同時能與外籍同學聊天，是認識和交流的好機會。

完成糕點製作後，導覽員接著帶領學生深入探索台灣傳統文化，介紹抓周、擲筊與求籤等民俗儀式，並說明其背後的文化意涵。來自早稻田大學的德國學生Isabel（化名）表示，過去對中華廟宇文化中擲筊的意義並不理解，然而透過講解，讓他得以更清楚其中所承載的文化脈絡與邏輯，「活動讓我更了解台灣社會的日常禮俗，例如嬰兒成長階段的抓周儀式，更加深了我對台灣生活文化的認識。」他說道。此外，館方也安排漢族古裝與多款原住民服飾體驗，讓學生實際感受不同族群的服飾特色。Isabel認為，台灣的傳統服飾非常特別，其繁複而多變的設計風格是他過去從未見過的，款式從長到短皆具特色，布料上更點綴花朵、紋路與動物等細緻圖案，呈現豐富的層次。

「目前友會舉辦的活動多由台灣學生主導，未來希望能由德國學生策劃活動，分享更多異國文化。」政大台德交流友會成員陳亭妤說道。Yajaira則表示，活動不僅讓他學到台灣糕餅、節慶與民俗等知識，也加深他對台灣日常文化的理解。