【記者林玟君台北報導】「在夜晚的浴場裡，我們的感官會被放大，有些氣氛會變得很幽微。」國立臺北藝術大學美術學系學生侯文詠於5日到9日在南北畫廊二樓舉辦個人展覽《你與我的幽微》。他運用複合媒材、現成物與影像投影等方式再現浴場裡的物件，將自身在浴場裡體驗到的細微感知與氛圍，在展覽中放大與觀眾分享。「在洗澡的時候我可以靜下來，相對於客廳或陽台，浴場是一個更能讓我思考的地方。」侯文詠在展覽中的創作靈感是在浴場領悟到的，他認為，人的感官會在某些時刻裡被放大，會更容易感受到當下平時被忽略的細節。「像是我們會更仔細去聽水流動的聲音、去聞肥皂散發出來的香氣，這些經驗都蠻美妙的。」侯文詠解釋，他將自身與物件之間產生的氛圍、感知到的狀態呈現在展覽中，因此將展名取為《你（物件）與我的幽微》。在作品〈潔白〉中，侯文詠將肥皂融化後重新塑型為流理臺底部的磁磚，並加入水循環系統，配合不斷流動的水製造出泡沫，同時也散發香氣，重現他在沐浴時對水聲和氣味的觀察。另一件作品〈一向感性的你〉，侯文詠使用會隨著打光方向與觀看角度產生變化的半透鏡（註一）當做鏡子，並將少量的水放入裝有半透鏡的玻璃箱內，利用水氣蒸發凝結的特性模擬他走出浴室時看見的鏡子。侯文詠表示，當他在面對充滿霧氣的鏡子時，會聯想到一些感性的事物，「我覺得那些流下來的霧氣露珠會很像眼淚一樣。 」他說。註一：半透鏡是一種特殊的鏡子，可以透過一半光，而反射另一半光，具有玻璃的透，但也有鏡子的反射效果。 〈潔白〉中流理臺底部的磁磚為肥皂製作而成，肥皂磁磚在被水不斷地沖刷之下，會逐漸縮小並產生泡泡與香味。　圖／林玟君攝 〈一向感性的你〉展出因內置水箱而充滿霧氣的半透鏡，模擬出我們洗完澡看到的鏡子狀態。　圖／林玟君攝〈假裝什麼都不知道〉的靈感源自夜晚時路燈透入浴室所產生的光影，侯文詠用浴簾圍起一個如廁的空間並配合投影，在牆面上模擬出因路燈照射樹木而產生的樹葉影子，同時以壓花玻璃（註二）當作屏風，投射有人坐在馬桶上如廁的影像，製造出似真似假的氛圍，他說明，「壓花玻璃會讓後面的影像模糊，我想讓觀者在觀看時，會疑惑屏風後有人在上廁所，還是後面空空如也。」另外，他在屏風旁的地板上放置拖鞋與毛毯，讓觀者更加懷疑屏風後的情況，觀眾林小姐（化名）說：「他營造出那種若有似無感覺，會讓我想伸頭去看看裡面到底有什麼。」註二：壓花玻璃刻有花紋，具有透光不透視之功能，也可創造各種不同的模糊光移及陰影。 它有多種圖案可用於裝飾，在某些角度上也可阻隔視線。 〈假裝什麼都不知道〉以影像投影的手法，將人在上廁所的模樣投射在會讓人產生視覺模糊的壓花玻璃上，製造出是真是假的氛圍感。　圖／侯文詠提供北藝大美術學系碩士生洪珮薰在觀展後反思，「每位藝術家的思考方式都很不一樣，沒想到這麼日常的物件也可以被這樣轉換，這也是他對生活的詮釋。」林小姐則認為侯文詠對物件的觀察入微，當中更帶有情感，「我想我今晚踏進浴室時，應該會有不一樣的感覺。」他說。 一般在廁所裡會看到窗戶被貼著帶有圖案、花紋的防窺玻璃紙，侯文詠在〈這般輕盈〉中，以垃圾袋取代玻璃紙，並將其拼貼在窗戶上，透過外頭照射進來的光、吹來的風，再現浴場裡美妙的氛圍。　圖／侯文詠提供

【記者徐湘芸高雄報導】多色光點映射在地板徘徊，一旁小孩跟著螢光來回蹦跳。衛武營國家藝術文化中心於11月22至26日舉行衛武營藝術季，除大型3D光雕秀外，於榕樹廣場也展出「新生代互動影音藝術裝置展」，以「榕樹下的記憶」為主題，邀各大專院校優秀作品齊聚一堂。 〈螢光漂流〉以光點互動的方式，吸引許多大人小孩前來觀賞與玩耍，追逐光點奔跑。　圖／徐湘芸攝純白色的棋盤，擺放著錯落的象棋狀模型。小孩爭先觸碰棋盤旁的小氣孔，在感應手掌幾秒鐘後氣孔即噴出一小縷白煙，有些聞起來是植物的香氣，有些則是藥材的味道。「其中有個像彈珠汽水的味道，讓我想起童年。」觀眾沈敬哲表示，以嗅覺產生回憶的共鳴，是觀展很新鮮的體驗。以氣味為主要展演媒介的作品〈榕融憶驛〉，其策展團隊成員、現就讀國立政治大學數位內容碩士學位學程學生洪湛閎表示，近代作品多以視、聽覺等可線性剪輯的媒材創作，卻少有展品以嗅覺與觀眾進行互動。他說：「但氣味是連續、無法迴避的，能以粒子創造出一個氛圍與空間」。 〈榕融憶驛〉以氣味為主要展示媒介，傳達過去以榕樹為中心進行居民感情、信仰的交流。　圖／創作團隊成員黃彥儒提供主要負責氣味的成員蔡立德提到，為了盡可能地模擬出多種味道，他們拜訪許多香水、食品製造商。通過親自去聞、了解氣味組合，在反覆嘗試中尋找團隊想要的味道。為減少干擾，洪湛閎也提到外觀採白色極簡化視覺，「因白色是最接近透明、不具符碼意義、最潔淨的顏色。」希望通過嗅覺抽象符碼，使觀展者投射回自身生命經驗。 〈榕融憶驛〉以過去榕樹下常見下棋的傳統聚落作為形象投射，以橘子、蘇打、烏龍茶等香氣建立空間概念。　圖／徐湘芸攝戴上虛擬實境眼鏡（Virtual reality, VR），傳統市場破碎的樣貌直衝眼前，如同奔跑於其中。儘管畫面凌亂，卻依稀仍可辨認出販賣衣物或肉品的攤販佇立一旁。作品〈離散者〉以當地過去有名的兵仔市「鳳山第一公有市場」為主題，封存並重現當地舊有早市樣貌。「殘破景象的VR影片較少見，且有一種懷念過去的感覺。」觀眾、國立屏東大學視覺藝術學系學生朱姵穎說道。〈離散者〉創作人、國立臺灣藝術大學多媒體動畫藝術學系新媒體藝術碩士班學生洪譽豪表示，相較近年VR創作以建模與動畫為大宗，他更偏好實景VR，透過3D掃描照片製成，更能呼應「共有記憶」。將〈離散者〉畫面變得破碎、零散，也是希望以似曾相識的景象呈現客居異鄉、飄盪的心境。 〈離散者〉透過3D掃描實景照片進行VR影片的製作，意旨於緬懷高雄曾經的鳳山第一公有市場。　圖／洪譽豪提供衛武營藝文中心於7月下旬舉辦〈創作研習營〉，招募相關科系學生進行創作。經專家指導後篩選出的優秀計畫，才能於衛武營藝術季「新生代互動影音藝術裝置展」展出。洪譽豪表示，〈離散者〉以當地歷史為創作背景，也是希望呼應主辦單位嘗試讓衛武營從軍營轉型成為國民美學搖籃的想法，讓藝術能融入在地，並推動南台灣藝文能量。 以線香與香爐的形象，佐以氣味，傳達榕樹周遭作為一地區信仰中心的意念。　圖／徐湘芸攝 〈榕融憶驛〉中，以榕樹旁的小吃攤販為形象，傳遞人情的同時，也以氣味傳遞出舊時代的共有記憶。　圖／創作團隊成員黃彥儒提供 〈榕融憶驛〉以氣味為主要展示媒介，傳達過去以榕樹為中心進行居民感情、信仰的交流。　圖／徐湘芸攝

第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽，由中央大學咖啡研究社王章翰奪冠 。圖／陳雅文攝【記者盧俐妤新竹報導】選手優雅地搖晃手沖壺，將熱水沖入剛磨好的咖啡粉，會場飄散一股濃濃咖啡香。「台灣國際交流咖啡協會」5日於中華大學舉辦「2015年第三屆 TISCA全國學生手沖咖啡競賽」，選手使用主辦方指定的豆子與器材，沖煮出最能呈現豆子風味的熱咖啡，最終由中央大學電機工程系學生王章翰奪下大專組冠軍。「倒數30秒！」選手拿起手沖壺，不疾不徐地沿著杯口畫圈沖煮咖啡粉，並以架在杯緣的金屬濾網濾掉咖啡渣，完成一杯濃純的咖啡。選手端著作品到評審席，神情專注地介紹手沖技巧與希望呈現的口味。接著，評審進行「杯測」，將鼻子湊近咖啡感受其香氣，再用小湯匙輕盛咖啡。評審將湯匙靠在牙齒前方，並發出「嗽」的一聲，用力吸入咖啡，讓液體迅速滑落口中。此動作能刺激神經末梢，以準確判斷出咖啡風味。此次競賽用豆產自瓜地馬拉的莊園，其油質較豐富。王章翰採低溫沖煮，成功消除豆子後段的焦苦味，榮獲冠軍。他說：「一杯咖啡的好壞，在於能否精準呈現咖啡豆該有的風味。」他認為，咖啡師要先了解豆子品種才能修正技巧。如這次的咖啡，他希望喝起來圓潤，尾韻能帶點苦甜巧克力味，冷掉時則有龍眼乾味道。因此，他採取不斷注水的「不悶蒸」作法加強咖啡豆本身的甜味，讓香氣更明顯。而此次大會提供的器材中，金屬濾網導致不少選手的咖啡底部細粉多。季軍、中興大學台灣文學與跨國文化所學生潘凝漪解釋，一般濾紙服貼在杯緣，注水時咖啡粉會往外沖；相反的，金屬濾網較不服貼，沖煮時細粉會往下，雜質較多。她笑說：「咖啡變得很像綠豆沙牛奶，渣渣很多。」因此，她在練習時盡量畫大圈，將咖啡粉沖到邊緣。亞軍、嘉義大學微生物免疫與生物藥學系學生鄧智宇注水時手勢擺動幅度較大。他解釋，為了不讓咖啡粉沖泡過久產生苦味，同時能達到比賽規定容量，他在後段加快沖煮速度以增加注水量。但評審仍認為咖啡滴定時間太長，導致冷卻後的咖啡跑出苦味，建議他再嘗試其他方式消除尾端的苦澀。大會理事曾寧春表示，競賽除了讓選手間彼此交流，同時也能夠精進手沖技巧，學習在時間壓力下用現有素材端出一杯口感滑順的咖啡。

【記者蔣理綜合報導】汗味是很多人脫不了的煩惱，用香水遮蓋時，又容易散發出一種「五味雜陳」的味道。2日愛爾蘭貝爾法斯特女王大學（Queen’s University Belfast, QUB）發表了可以在碰到汗水的時候釋放更多的香氣，並消除汗臭的香水，讓汗水成為塑造高雅形象的好幫手。新型香水將已調和的離子液體加入香氛醇類， 一般情況下並不散發味道，但若與水接觸，離子液體會將香味釋放出來，所以就可以達到流汗越多，香味越濃的效果，同時，離子液體也可以鎖住汗水中的硫醇類化合物，減少汗臭。這項開發的領導人、教授尼莫・加爾那提（Nimal Gunaratne）說：「在學校裡面有許多研究，我們希望某些研究能夠對人類有幫助，所以做了這項開發。」教授彼得・尼克曼（Peter Nockemann）表示，原本只是研究離子液體，意外發現加入香氛醇類可以創造出新型香水。加爾那提認為，研究的難處在於考量含有化學反應的發明用在人身上的可行性，因為人的皮膚會有過敏等問題； 彼得則認為要達到離子液體最好的混合方式非常困難，有些調和方式會讓香味釋放的太快，甚至無法釋放。這項開發目前已經可以用於人體，而市面上的香水，多是由酒精和水做為芳香劑的溶劑，使用香水時，體溫會導致溶劑揮發，留下的芳香成分則會緩慢揮發持續幾小時。新型香水則是藉由與水的接觸來散發香味，不一樣的香味散發方式會有不一樣的商機與市場，團隊希望香水未來可以上市。