Neo Package攜米農推創意包裝 盼消費者關注地區共生理念
【記者劉倚瑄報導】日本新潟大學石塚研究室(新潟大学石塚ゼミ)學生團隊「Neo Package」於10月28日推出新款佐渡上橫山產越光米包裝。Neo Package小組以即時米飯作為切入點,與新潟縣佐渡市上橫山(新潟県佐渡市上横山)地區的稻米農家合作,從包裝設計、品牌理念到行銷規劃由學生主導完成,期盼透過創意包裝,吸引更多人注意並了解上橫山稻農伊藤春雄以及其團隊「與上橫山地區的共生」的理念。
石塚研究室以「提升糧食自給率與擴大米粉普及的有效宣傳活動」為課題,鼓勵學生們從行銷觀點出發,嘗試解決地方問題。學生團隊於市場調查後發現,在飲食習慣改變與追求便利下,平均年米消費量下降,但即時米飯需求仍在成長,便決定以此為核心發想。Neo Package小組的成員平塚直行說:「我們在做過市場調查後發現,如果能重新設計包裝,能與既有產品形成差異化。」他補充道,現在市面上的及時米飯多半沒有呈現生產者的臉孔,他們希望能加入此元素,打造前所未有的包裝。Neo Package以「哪裡生產、誰在生產」為核心,聚焦於稻農伊藤春雄的故事,並於包裝印上其照片與 Instagram QR Code,使消費者能直接連結生產者,提升對產品的信任外更讓民眾了解「與上橫山地區共生」的理念。
「一開始在包裝設計上毫無頭緒,直到後來親自拜訪伊藤先生,被他的理念與人格特質打動,便決定以此作為設計的出發點。」平塚說道。伊藤春雄在地方永續方面積極行動,不僅致力於兼顧景觀與生態的農地管理,也協助其他農家進行繁重作業。他更與當地居民一同探索與環境共生的永續生活方式,透過社群平台分享稻農的日常。伊藤春雄的妻子伊藤清子說:「當初學生們特地到田間拜訪,真誠地了解我們的想法與稻米生產的過程,讓我們感到十分高興,也對他們的創意與視角充滿期待。」為了使作品與其他即時米飯包裝有差異,並同時傳達農民的理念,學生們親自前往各大超市,觀察市售產品的色彩、文字與圖片設計,並結合自身消費經驗。平塚表示,若在購買食品時只關注產地與價格,而忽略像伊藤春雄一樣為環境與社區努力的農民,將是一大遺憾。「我相信,只要讓消費者了解生產者的理念,人們看待食物的方式就會改變。」平塚補充道。
「與學生的合作中,我再次體會到『如何傳達、如何呈現』的重要性。」伊藤清子說道。他表示,年輕世代願意投入農業,讓他感受新的力量,也看見學生們的創意與未來接班人出現的可能性。「在我們前往佐渡島時,除了參觀伊藤先生的稻田,也親身感受那裡的自然與美食,重新體會到這座島嶼的魅力。」平塚說道,若未來還有機會與地方合作,他希望能再結合社群平台的力量,進一步提升地方知名度。就讀愛知大學的留學生盧莉恩認為,新大學生設計的新包裝,是一項具有意義的嘗試,「學生團隊在包裝上呈現生產者與理念的出發點非常好,但是否能促進消費、提升糧食自給率,仍需透過市場驗證。」盧莉恩說道。